En god banankaka

Hoppas detta recept får er till bli sugna på att baka. Det blev jag, när jag hittade receptet hos Felizias. Få se om det blir bakning idag.




Banankaka 8 bitar

4 medelstora bananer
2 dl socker
100 g smör
3 ägg
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 dl mjölk

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 °C .Smörj en rund form , ca 24 cm i diameter till 8 bitar, och strö den med mjöl. Rör smör och socker ljust och luftigt. Rör i äggen och mosa sedan bananerna väl och rör i dom i smeten. Blanda mjöl,bakpulver och salt. Rör ner blandningen i smeten tillsammans med mjölken. Häll smeten i formen. Grädda kakan mitt i ugnen 40-45 minuter. Låt den kallna, sikta ev över lite
florsocker och skär den i tårtbitar.  Smakligt fika!