Ingredienser
75 g smör
2 1/2 dl socker
2 msk mjölk
1/4 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 mogna bananer
100 g blockchoklad
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat (kan bytas ut mot 2 tsk bakpulver)
Tillagningstid: Över 20 min
Smält fettet i en kastrull. Låt svalna.
Blanda det med socker, mjölk, salt, vaniljsocker. Dela äggen och blanda i gulorna.
Mosa bananerna och blanda ner detta i smeten. Hacka blockchokladen. Blanda ihop mjöl, blockchoklad och bikarbonat och vänd ner i smeten. Vispa till sist vitorna till hårt skum och vänd ner dem.
Häll blandningen i väl smord, bröad form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Grädda i 30-40 minuter, 175°C. Den ska vara knappt klar i mitten för att bli extra saftig. Servera kakan helt kall med en klick grädde eller en kula pecannötsglass
******************************************************************************************************************
Nu vet jag inte alls vad jag ska baka till symötet. Ska det bli morotskaka, banankaka eller…….
januari 20th, 2007 at 11:40 f m
Hej
Jag ville bara berätta att jag länkat till ditt recept i min matblogg. Hoppas det är ok.
[Svara]